누룽지 스프 (1) 썸네일형 리스트형 누룽지 스프 창작메뉴 1호, 누룽지스프다. 재료는 아래와 같다. 스프는 시중에 파는 일반적인 분말스프, 누릉지 그리고 영양과 식감을 고려해 해바라기 씨 약간. 혹 싱겁다면 후추등 향신료가 포함된 소금. 먼저 스프를 그릇에 갠다. 적당량의 물을 더해 불위에 올려 저어가며 끓인다. (팁 : 생각보다 스프가 짜다. 끓이면서 맛을 보고 필요하면 물을 더 부어야 한다.) 누릉지를 넣는다. (팁 : 누룽지는 생각보다 딱딱하며 쉽게 물러지지 않는다. 적당한 식감을 얻고자 한다면 만들기 시작하면서 누룽지를 먼저 끓이고 스프 갠 물을 섞어 끓이는게 좋다.) 누룽지가 투하된 스프. 완성된 누룽지 수프. 해바라기 씨가 보인다. 초가을부터 봄까지 쌀랑하고 쌀쌀한 날씨에 아주 훌륭한 메뉴가 될듯하다. 맛도 좋았고 만들기도 비교적 간편하였으.. 이전 1 다음
